道地中藥飲片 · 傳承中藥文化
Traditional Chinese medicine decoction pieces · Inherit traditional Chinese medicine culture
如何從味和形兩個方面判斷中藥飲片的質(zhì)量
2021-11-12
中藥飲片廠家介紹兩種判斷中藥飲片質(zhì)量的方法：
1、【味】
藥材的味道與本身含有的成分有關(guān)，也是衡量品質(zhì)的標準之一，如烏梅、木瓜、山楂以酸為佳，黃連、黃柏以苦為佳，甘草、黨參以甜為佳，蓽茇以辛辣為佳，辣味可以幫助鑒別海風屯與青風屯，生半夏、生天南星辛辣、麻舌、刺喉、忌口嘗，炮制標準以味淡、不麻舌為合格。
2、【形】
形指形狀、大小、厚薄等，也是影響療效的一個重要因素。加工的中藥飲片很多不合格，主要是形偏大、偏厚，段偏長，調(diào)劑不方便，影響成分煎出。
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